ข้าวผัดไข่ สูตรเกือบคลีน มันน้อย กินเพลิน

นํ้าไก่มาบีบนํ้าออกให้มากที่สุด หรือนำไก่มาฉีกแล้วใช้มือบีบ.

นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นจนเข้ากันอย่างละเอียด จะได้อกไก่ปั่นรสเนยถั่วที่เข้มข้น หวานมัน

เปรียบเทียบประโยชน์ จากแหล่งโปรตีนชนิดต่าง ๆ

นำส่วนผสมทุกอย่างปั่นจนเข้ากันอย่างละเอียด จะได้อกไก่ปั่นรสคุกกี้&ครีมที่หอมหวานเย้ายวน

ส่วนผสมเพื่มความหวาน (เวย์โปรตีน หรือ ผลไม้เช่น กล้วย, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และอื่นๆ กดพิกัดของที่น่าสนใจ)

เริ่มทำอกไก่ปั่น ในการเริ่มทำนั้น เราจะแบ่งออกเป็นขั้นตอนและวิธีทำแยกย่อยออกไป โดยในขั้นตอนนี้เราจะใช้เวย์โปรตีนเป็นส่วนผสม หากพร้อมแล้ว เรามาเริ่มทำอกไก้ปั่นแสนอร่อยรึปล่าวกันดีกว่า.

ถ้ายังรู้สึกว่ามีกลิ่นคาวอยู่ให้ล้างด้วยน้ำเปล่า แล้วบีบน้ำออกจากไก่ให้แห้ง (ออกมาไก่จะคล้ายกระดาษทิชชู่เลยทีเดียว) จากนั้นก็นำลงไปปั่น ใส่ทอปปิ้งตามรสชาติที่เราชอบเลย ใครชอบแบบเข้มข้นก็ใส่น้ำเปล่าน้อย ๆ ใครอยากได้จางหน่อยก็ใส่น้ำมาก เสร็จแล้วได้อกไก่ปั่นที่อร่อยเหมือนกินน้ำปั่นปกติเลยล่ะ

แต่ไม่นาน เพราะด้วยเหตุ จึงได้มีเมนูอกไก่+ผสมกับอาหารชนิดอื่นเกิดขึ้น (ข้อน่ารู้) ซึ่งในวันนี้แน่นอนว่าเป็นอกไก่ปั่นผสมผลไม้หรืออื่น ๆ ที่ทำให้เหมือนว่าเรากินนํ้าปั่นแสนอร่อย กินง่าย ๆ อิ่มท้อง โดยที่คุณจะไม่รู้ว่ากินอกไก่อยู่เลย (ถ้าคนทำไม่บอก).

ก่อนไปทำอกไก่ปั่น เรามาดูวิธีต้มไก่กันก่อนดีกว่า เพราะด้วยขั้นตอนนี้มีหลายขั้นตอนและหลายแบบตามความสะดวกผู้อ่าน โดยหลัก ๆ ที่ต้องเตรียม คือ อกไก่, เกลือ, นํ้าสมสายชู หากพร้อมแล้วเรามาดูกันดีกว่า.

อกไก่ปั่นเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในหมู่คนอยากสร้างกล้ามเนื้อ โดยอกไก่ปั่นที่อร่อยจะต้องไม่มีกลิ่นคาวไก่ ซึ่งหลังจากที่เราต้มอกไก่จนสุกแล้ว ลุงแนะนำให้ฉีกอกไก่ แล้วบีบน้ำออกจากอกไก่ให้มากที่สุด

จะสังเกตว่าจะมีฟองขาวขึ้นมา ให้ตักออกจนนํ้าใส.

ถ้ามีเวลาการเอาอกไก่ไปนึ่งไปอบจะดีกว่า เพราะมันจะได้รับใยอาหารได้ดีกว่า แต่สำหรับคนที่ไม่ค่อยมีเวลาเขาก็จะใช้วิธีลัดอกไก่ปั่นสำเร็จรูปง่าย ๆ เพราะเดี๋ยวนี้มีขายเยอะมาก สะดวกเหมือนกัน ทั้งไอจีและในยิมออกกำลังกาย  ส่วนมากจะเป็นคนเล่นกล้าม อกไก่ปั่น หนุ่ม ๆ หรือนักเพาะกายที่เขานิยม "อกไก่ปั่น" กินเพื่อเอาโปรตีนไปสร้างกล้ามเนื้อ ส่วนคนที่ออกกำลังกายปกติ หรือสาว ๆ จะเน้นเรื่องการลดน้ำหนัก เพิ่มสัดส่วนลดสัดส่วนตรงนั้นตรงนี้เลยไม่ค่อยนิยมกินอกไก่ปั่นมากนัก

วันนี้ลุงก็มีสูตรอกไก่ปั่นรสชาติต่าง ๆ มาสอนให้เอาไปทำกินกัน แต่ละสูตรลุงปรับปรุงและลองทำชิมเองมาแล้ว รับรองว่าอร่อยและได้โปรตีนถูกใจสายสร้างกล้ามแน่นอน